生產與運作管理
主講老師: 朱躍進 查看講師詳情>>
工作背景：
碩士研究生985高校
清華大學、南開大學特聘講師
高級工程師、高級咨詢師
曾任世界500強首鋼集團技術部部長
曾任臺灣上市研華科技集團質量管理部部長
主講課程：
第一部分ISO/TS16949標準以及質量五大工具系列課程
《TS16949內審員培訓》《TS16949五大手冊實戰應用》《APQP--先期產品質量策劃》《SPC--統計過程控制》《MSA--測...
生產與運作管理課程大綱詳細內容
課程分類： 生產運作
課程目標：
通過本課程的學習，使學員熟悉現代企業生產運作的基本原則、要求與方法，樹立生產系統優化控制的意識；掌握生產計劃與控制的基本思想、方法和多種先進生產計劃與控制的系統技術；了解生產計劃與控制的一些前沿理論與方法。
通過本課程的學習，培養學員運用現代生產計劃與控制的理論和方法解決生產管理中實際問題的能力，掌握現代企業生產管理崗位應具備的基本技能，使之具備運用系統的觀點去組織和管理企業生產和服務等工作，從而達到系統性、創造性的思維能力，以適應現代企業對信息管理與信息系統的要求。
課程對象：
課程時間：
課程大綱:
1.1企業的生產活動與價值創造過程
企業生產活動
提高企業價值增值水平的方法
生產要素的組合與價值創造
1.2生產類型與特征
制造企業生產類型與特征
服務類型及其運作特征
1.3生產運作目標與內容
生產運作的目標
生產運作管理的內容
1.4生產運作管理的發展與趨勢
生產運作管理的發展
科學管理原理與福特生產方式的出現
管理科學與計算機技術的應用
豐田生產方式與日本式管理：
其他先進生產管理模式的興起
第２章企業競爭戰略與生產率
2.1企業競爭力要素
企業競爭力
運作競爭力要素
2.2生產運作戰略內容與決策
總體競爭戰略
生產系統要素調整戰略
2.3生產率與改善策略
生產率的含義
生產率測定方法
生產率改善措施
第３章需求管理
3.1需求管理概述
需求管理在生產運作管理中的作用與地位
需求管理策略
3.2需求預測的程序與方法
需求預測的程序
需求預測方法
3.3需求預測誤差與控制
需求預測誤差的度量
需求預測誤差控制
3.4需求預測的趨勢與新方法
需求預測的趨勢
需求預測的新方法—CPFR
第４章流程設計與生產組織
4.1流程設計與生產組織概述
4.1.1生產過程組織的要求:
生產過程的連續性
生產過程的均衡性
生產過程的比例性
生產過程的適應性
4.1.2流程績效指標
生產節拍
通過時間與在制品庫存
生產效率
4.1.3提高生產過程組織的有效性的途徑
4.2流水線設計
流水線特征、類型與組織條件
單一對象流水線設計
4.3服務流程設計
服務設計矩陣
服務流程選擇
信息技術在服務流程設計中應用
第５章流程標準化管理
5.1標準化管理與作業研究
5.2工作方法分析與標準化
工作方法分析的類型
工作方法分析的技巧
流程分析
流程分析與設計的關鍵要點
流程分析的表現形式
操作分析
動作分析
5.3工時定額與工作測量
工作測量的目的
工作時間構成與工時定額
工作測量的方法
第6章流程再造管理劃
6.1企業流程再造概述
流程再造思想歷史背景
流程再造的基本內容
實施流程再造的成功因素
6.2流程再造方法論
流程再造的基本原則
流程再造的步驟
流程再造方式的選擇
流程再造切入點的選擇
6.3流程再造的輔助工具
確定流程優先權的工具（關鍵成功因子分析方法---流程優先矩陣、QFD）
流程問題診斷工具（因果分析圖、價值分析方法）
流程建模工具
7.1豐田精細化模式
豐田文化DNA與豐田模式
豐田模式的方法論與精髓
7.2豐田的精細化流程管理思想
單元作業流程
平準化計劃
看板與可視化管理
快速切換
現場改善
7.3價值流圖與流程精細化
流程中的價值流分析的作用
價值流分析的步驟：
第８章生產計劃
8.1生產計劃概述
8.2綜合生產計劃編制
8.3生產能力需求與規劃
8.4服務業的生產計劃
第9章制造資源計劃
9.1物料需求計劃的基本思想與原理
9.2物料需求計劃的系統結構
MRP的基本輸入
MRP的主要輸出
9.3物料需求計劃的處理邏輯
物料需求計劃的計算流程
MRP運算邏輯實例
MRP運行方式
9.4物料需求計劃的技術參數
提前期
批量
安全庫存
9.5能力需求計劃
9.6從MRP到MRPII與ERP的演變
從MRP到MRPII的必然過程
MRPII的功能與結構
從MRPII到ERP的演變與發展
第10章車間作業計劃與控制
10.1車間作業計劃概述
車間作業管理的內容
車間作業管理的難度與復雜性
車間作業管理的行為因素
10.2作業計劃編制的基礎工作—期量標準
生產周期
生產批量
在制品定額
10.3作業排序理論
單臺設備作業排序
流水生產線的作業排序
10.4生產控制
生產控制系統
生產進度控制
在制品控制
第11章庫存管理
11.1庫存管理概述
庫存問題的分類
庫存成本
庫存補給系統
11.2庫存決策模型
固定量庫存補給系統的庫存決策模型
（一）確定性經濟訂貨批量模型
（二）經濟生產批量模型
（三）隨機需求條件下庫存訂貨決策
定期庫存補給系統的庫存決策模型
（一）訂貨間隔期決策
（二）訂貨量決策
11.3庫存分類管理
ABC分類法
不同類型物質的庫存管理策略
第12章服務作業計劃與控制
12.1服務作業管理概述
服務作業管理的特點
服務作業管理的內容與關鍵點
12.2服務排隊管理
排隊模型
排隊規則
提高顧客排隊等待滿意度的策略
12.3服務工作輪班計劃
固定班組為單位的輪班計劃
無固定班組的輪班計劃
12.4服務作業控制與生產率改善
服務進度與秩序控制
服務應急管理與不確定性控制
服務作業標準化與作業控制
自動化與自助服務技術的應用
第13章項目網絡計劃方法
項目管理的定義與內容
項目經理與項目組織形式
13.2網絡計劃方法
網絡圖的繪制
網絡計劃的時間參數計算
網絡計劃的優化
第14章設備管理與生產維護
14.1設備管理與生產率
設備管理在企業生產管理中的地位
工業生產設備發展對生產率與設備管理的影響
14.2設備可靠性原理
設備可靠性概念與度量
零件磨損與設備故障規律
失效模式分析方法在設備故障分析中的應用
14.3設備維護決策
維修組織形式的決策
備件決策
設備更新決策
14.4設備維修計劃
設備維修工作內容
修理計劃的編制
14.5維修制度的發展與全員生產維護
維修制度的發展
15.1質量管理中的常用統計方法
質量管理中的數據
排列圖
因果圖
分層法
直方圖
15.2控制圖
15.3工序能力分析
15.4產品抽樣檢驗
第16章質量改善
16.1全面質量管理與持續改善
全面質量管理的概念與內涵
全面質量管理的工作重點
全面質量管理的工作方法
質量管理小組活動
16.2六西格瑪質量改善
六西格瑪質量的含義
六西格瑪質量改善的工作方法
